haverappeltaart (snel)

Oventemperatuur: 175 °C

Baktijd: 60 minuten

Benodigd materiaal:zeef, kom, mixer, pollepel, bakvorm 22 cm.,

Ingrediënten:

• 180 gram havervlokken
• 70 gram meel
• 120 gram zachte boter
• 2 eieren
• snufje zout
• 1 zakje vanillesuiker of een paar druppels vanille aroma
• 800 gram appels (voor schillen) geschild in blokjes
• 40 gram suiker
• 2 theelepels kaneel

Bereidingswijze:

• roer de boter met de eieren en het vanille aroma/suiker
• zeef het meel en zout boven de havervlokken en
• voeg bij het boter/ei mengsel en kneed tot een egaal deeg
• vet de taartvorm en vooral de rand goed in en bestuif met meel
• meng suiker met de kaneel en strooi over de blokjes appel zodat alle blokjes bedekt zijn met suiker
• meng het appelmengsel snel maar zorgvuldig door het deeg
• als het gebak te bruin wordt afdekken met aluminium folie

bestrooi met poedersuiker of serveer met slagroom of als de taart nog lauwwarm is met vanillesaus